地瓜紅蔾飯_Miele蒸爐春季美顏減肥2

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養生意識抬頭,所以選擇紅蔾八寶米,優質高蛋白質及高纖的穀物營養,以五行養生概念一次吃下肚,當然還有鮮甜番薯的營養唷!
Miele蒸爐可一次三道不混味,就是因為加熱器跟食物不在同一個空間,蒸氣是在外部形成後才導入烹飪空間,因此食材味道不會混合,每道都能保持自己的風味,對家庭主婦來說,準備餐點快速又方便。

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

紅蔾八寶米 1.5杯
蕃薯 100g
1.5杯
  • 1 Miele蒸爐獨特外部加熱器,讓多道料理味道不混雜。因傳統電鍋加熱器與食材在同一空間內,過熱的溫度讓鍋內氣體不斷翻滾,且食材毛孔大量大開,食材混味就難以避免。而Miele蒸爐的蒸氣在外部形成後才進到烹飪空間內,純蒸氣均勻而細密的輕敷食材,防止混味也縮短烹飪時間,更能保留食材原味與營養。
  • 2 紅蔾八寶米先泡水1小時。
  • 3 將紅蔾八寶米鋪平於寬蒸盤中,倒入等量的水。
  • 4 再將切適合入口大小的蕃薯平均放好。
  • 5 送入Miele蒸爐中。
  • 6 水箱裝好水推到水箱槽後,設定溫度100℃。
  • 7 再設定時間20分鐘。
  • 8 完成後可在蒸爐內停留10分鐘,做類似電鍋煮飯的悶煮。
  • 9 優質蛋白且高纖的營養米飯輕鬆完成,用“蒸”的方式,蕃薯甜味更盛了 !以倒數時間的方式依序放入蒸爐中,需要較長時間的薏仁鮮蔬湯先放入,剩20分鐘再放入地瓜紅蔾八寶飯,最後15分鐘再放入蓮子黃瓜蝦仁。最後熱騰騰的3道料理就一起上桌囉 !
贊助

小撇步

Miele蒸爐
【三層不混味】一次可料理三道!超省時;三層不混味的特性讓佳餚可以一起熱騰騰上桌 !
【保存營養】比起微波,使用蒸爐健康更加分 ! 食材經過100%純蒸氣的溫柔呵護,色澤依然鮮亮,無須多調味就可品嚐出食材本身的鮮甜。
【精準控溫】精準控溫40~100℃之間,可展現出低溫料理的功力,也能留住食材最多的營養 ! 看更多Miele蒸爐食譜 :http://bit.ly/1MJtmyy

2016/04/22 發表 6,378 瀏覽

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