烤馬鈴薯

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皮酥內軟的烤馬鈴薯,我只後悔做好之後沒去樓下買罐啤酒來配啊~~ 是道適合朋友們相聚的Party菜。

食材

馬鈴薯 兩顆
大蒜 數瓣
橄欖油 個人喜好
迷迭香 一小撮
一小撮
辣椒粉 個人喜好
胡椒 一小撮
  • 1 馬鈴薯洗淨,不削皮,直接切塊。
  • 2 在鍋裡倒入橄欖油,加入大蒜,待大蒜顏色開始焦黃後,加入已切塊的馬鈴薯。
  • 3 攪拌一下,讓每一面都吃到油。 此時可以加入辣椒粉、胡椒粉、鹽。 稍煎一下,應該會有一面是承現有點酥脆的樣子,那就可以起了。 在快起鍋前加入迷迭香。
  • 4 把鍋子裡所有的東西通通倒進烤盤(小烤箱也可以),然後溫度開個200度(實際上應該沒那麼高,但我們家小烤箱不怎麼夠力)
  • 5 烤到整個表面都酥脆金黃就可以了~ 外酥內軟,看電視、聊天下酒,都很好用喔~
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2012/03/31 發表 10.7 萬 瀏覽

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討論共 6 則

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今天跟著icook做了烤馬鈴薯....搭配迷迭香的味道真的還不錯~~

5 年前
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請問這份食譜的照片以及內容可以讓我使用在筆記本的範例嗎?謝謝!

5 年前
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作法簡單又美味,有空試試!

5 年前
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那記得配個酸黃瓜或是炸魚塊~

5 年前
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真想外帶一盤

5 年前
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真想外帶一盤

5 年前