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烤馬鈴薯

烤馬鈴薯

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描述

皮酥內軟的烤馬鈴薯，我只後悔做好之後沒去樓下買罐啤酒來配啊~~ 是道適合朋友們相聚的Party菜。

食材

馬鈴薯

兩顆
大蒜

數瓣
橄欖油

個人喜好
迷迭香

一小撮
鹽

一小撮
辣椒粉

個人喜好
胡椒

一小撮

步驟

馬鈴薯洗淨，不削皮，直接切塊。
在鍋裡倒入橄欖油，加入大蒜，待大蒜顏色開始焦黃後，加入已切塊的馬鈴薯。
攪拌一下，讓每一面都吃到油。此時可以加入辣椒粉、胡椒粉、鹽。稍煎一下，應該會有一面是承現有點酥脆的樣子，那就可以起了。在快起鍋前加入迷迭香。
把鍋子裡所有的東西通通倒進烤盤(小烤箱也可以)，然後溫度開個200度(實際上應該沒那麼高，但我們家小烤箱不怎麼夠力)
烤到整個表面都酥脆金黃就可以了~ 外酥內軟，看電視、聊天下酒，都很好用喔~

12.6 萬瀏覽

2012/03/31 發表

Riker Tang 7 食譜 15 粉絲

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大家都說好吃噢！加上一點松露鹽更美味。

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Becky

留言

共 6 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Kymco Chen
今天跟著icook做了烤馬鈴薯....搭配迷迭香的味道真的還不錯~~
11 years ago
Bonnie
請問這份食譜的照片以及內容可以讓我使用在筆記本的範例嗎？謝謝！
11 years ago
范秀聯
作法簡單又美味，有空試試!
12 years ago