鮮菇毛豆燴豆腐
食材
嫩豆腐
一盒
秀珍菇
150克
毛豆仁
60克
薑絲
少許
鹽
適量
香油
適量
枸杞
少許
蓮藕粉
適量
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1 食材照~照片中蔭油膏亂入!!所以請忽略 -
2 鍋中放少許油~下薑絲炒香
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3 下袖珍菇同炒
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4 下毛豆同炒
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5 下豆腐~別加水歐!!等會兒食材會出水
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6 之後蓋上鍋蓋~讓食材煮熟約10分鐘
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7 時間到開鍋蓋~可以看到邊邊都是食材出的水
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8 加點鹽調味~小心翻動一下
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9 用蓮藕粉勾點薄芡~煮沸
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10 起鍋前下點香油
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11 撒些枸杞裝飾
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12 上桌
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