甜香美味~地瓜燒雞

劉關關
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描述

誰說地瓜只能當甜點,利用甜香軟Q的栗子地瓜搭配雞肉,地瓜吸飽了醬汁解了雞肉的油膩,甜香好滋味!

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

4隻
2條
適量
3顆
調味料
4大匙
3碗

步驟

  • 將地瓜削皮切滾刀塊,薑切片~再拍大蒜備用

    將地瓜削皮切滾刀塊,薑切片~再拍大蒜備用

  • 將雞腿肉放至滾水中川燙去除雜質,川燙至6-7分熟撈起

    將雞腿肉放至滾水中川燙去除雜質,川燙至6-7分熟撈起

  • 將材料放入陶鍋,加水及調味料蓋過食材,蓋上鍋蓋悶煮至地瓜熟透就完成囉

    將材料放入陶鍋,加水及調味料蓋過食材,蓋上鍋蓋悶煮至地瓜熟透就完成囉

  • 準備碗筷開動囉!

    準備碗筷開動囉!

小撇步

1.地瓜可以切大塊些,因為煮熟透後容易碎
2.本道菜還可以把雞肉替換為五花肉,也很不錯喔!

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