甜香美味~地瓜燒雞

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誰說地瓜只能當甜點,利用甜香軟Q的栗子地瓜搭配雞肉,地瓜吸飽了醬汁解了雞肉的油膩,甜香好滋味!

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

雞腿 4隻
地瓜 2條
薑片 適量
大蒜 3顆
調味料
醬油 4大匙
3碗
  • 1 將地瓜削皮切滾刀塊,薑切片~再拍大蒜備用
  • 2 將雞腿肉放至滾水中川燙去除雜質,川燙至6-7分熟撈起
  • 3 將材料放入陶鍋,加水及調味料蓋過食材,蓋上鍋蓋悶煮至地瓜熟透就完成囉
  • 4 準備碗筷開動囉!
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小撇步

1.地瓜可以切大塊些,因為煮熟透後容易碎
2.本道菜還可以把雞肉替換為五花肉,也很不錯喔!

2016/03/31 發表 1.7 萬 瀏覽

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