劉關關 42 食譜 88 粉絲 追蹤 甜香美味~地瓜燒雞 描述 誰說地瓜只能當甜點,利用甜香軟Q的栗子地瓜搭配雞肉,地瓜吸飽了醬汁解了雞肉的油膩,甜香好滋味! #家常食材 #根莖類 #地瓜 收錄在:【第324週】一週菜單 1,188 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 雞腿 4隻 地瓜 2條 薑片 適量 大蒜 3顆 調味料 醬油 4大匙 水 3碗 步驟 將地瓜削皮切滾刀塊,薑切片~再拍大蒜備用 將雞腿肉放至滾水中川燙去除雜質,川燙至6-7分熟撈起 將材料放入陶鍋,加水及調味料蓋過食材,蓋上鍋蓋悶煮至地瓜熟透就完成囉 準備碗筷開動囉! 小撇步 1.地瓜可以切大塊些,因為煮熟透後容易碎 2.本道菜還可以把雞肉替換為五花肉,也很不錯喔! 2.6 萬 瀏覽 2016/03/31 發表