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對於不知地瓜可以有什麼變化,可以試試這個口味ㄛ~還蠻好吃的

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
地瓜
1條
無骨雞腿
1隻
醬油
適量
米酒
1小湯匙
醬油膏
1匙
香菇素蠔油
1匙
1米杯
  • 1
    先將雞肉洗淨,切丁,加入醬油(只要每塊肉都有上色即可)、米酒
  • 2
    將地瓜硝皮,切塊,用熱水煮3分鐘左右(只要滾水冒泡即可)
  • 3
    將醃漬好的雞肉,先炒過,將肉炒至只剩一點血色
  • 4
    此時,加入水、地瓜、醬油膏、香菇素蠔油,只要煮到都上色了~收汁即可
2013/11/04 發表 1.6 萬 瀏覽
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