地瓜燒雞

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對於不知地瓜可以有什麼變化,可以試試這個口味ㄛ~還蠻好吃的

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

地瓜 1條
無骨雞腿 1隻
醬油 適量
米酒 1小湯匙
醬油膏 1匙
香菇素蠔油 1匙
1米杯
  • 1 先將雞肉洗淨,切丁,加入醬油(只要每塊肉都有上色即可)、米酒
  • 2 將地瓜硝皮,切塊,用熱水煮3分鐘左右(只要滾水冒泡即可)
  • 3 將醃漬好的雞肉,先炒過,將肉炒至只剩一點血色
  • 4 此時,加入水、地瓜、醬油膏、香菇素蠔油,只要煮到都上色了~收汁即可
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2013/11/04 發表 1.5 萬 瀏覽

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