金針菇煎餅

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喜歡吃金針菇所以變換口味,
韓式的金針菇煎餅其實不太好做,麵糊的調味蠻重要,
一個不小心麵糊味就會太過厚重

食材 (2 人份 15 分鐘

金針菇 1包
3根
辣椒 1根
低筋麵粉 35克
雞蛋 1顆
調味料
1小匙
胡椒粉 適量
  • 1 金針菇和蔥切段備用
  • 2 先調麵糊,低筋麵粉加入雞蛋調味料攪拌均勻
  • 3 把金針菇跟蔥段加入麵糊裡攪拌均勻
  • 4 平底鍋放油取一點麵糊到鍋子裡兩面煎熟,喜歡辣椒的朋友可以放上辣椒增加味覺
  • 5 煎到兩面金黃就完成了~
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小撇步

※喜歡蛋味重一點的朋友可以多加一顆蛋喔

2016/04/02 發表 4,342 瀏覽

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