義式麵點,輕鬆簡單上桌~

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這道麵點是突發奇想的創作,綜合了麵食﹑魚肉和蔬菜的營養都融入在其中,而且作法一點都不複雜,會是全家人都愛的料理喔!!

食材

夏南瓜(Zucchini) 1條
胡蘿蔔 1條
魚排或蝦仁 1人1份
乳酪(Parmesan) 少許
蕃茄醬汁 1罐(大)
蒜頭末 1大匙
『醃料』鹽﹑胡椒粉﹑料酒﹑ 酌量
  • 1 首先處理魚排,用少許鹽﹑胡椒粉﹑料酒醃置一下,放置一旁接著進行第二步驟!
  • 2 將夏南瓜(Zucchini)﹑胡蘿蔔去皮切成長條狀(如麵條)備用
  • 3 熱鍋放少許油中火爆香蒜末,然後加入切好的蔬菜類至稍軟即可加入蕃茄醬汁稍煮一會兒,此時可入煮好的義大利麵條一起味煮(煮義大利麵條的方法就不再遨述),可自己酌加一些調味料即可.
  • 4 魚排可沾些麵粉用平底鍋煎熟.
  • 5 最後擺盤,先放(3)的蔬菜麵條,再放上魚排,最後灑上乳酪末即完成這道美味的麵點....
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2012/01/17 發表 6,046 瀏覽

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真的是簡單又美味的麵食料理,而且又綜合了所有的營養,上面的肉類部份可隨個人喜好斟酌更改,甚或素食者可煎一塊素排也不錯,謝謝妳的喜愛喔~~

5 年前
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簡單美味~~真的很棒!

5 年前
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簡單美味~~真的很棒!

5 年前