林子筠 2 食譜 3 粉絲 追蹤 豆瓣雞 描述 下飯!帶便當也好吃 81 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 雞胸肉 半邊 蔥 一枝 麻油 少許 大蒜 3顆 香油 少許 醬油 少許 翻炒 辣豆瓣醬 一匙 辣椒 一根 步驟 大蒜、蔥、麻油少許、香油少許、醬油少許!先醃製雞肉!約一個半小時後 開中火下醃製的東西在放豆瓣醬一瓢+點水翻炒!蓋鍋悶!反覆翻炒悶至入味!起鍋前丟辣椒炒一下即可 小撇步 記得悶的時候要多少翻面!免得燒焦 1,887 瀏覽 2016/03/19 發表