開胃菜-涼拌鳳梨黑木耳
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輕鬆準備食材
是一道懶人菜
也是夏天不可不吃的開胃菜
✌️✌️
份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
泡開木耳
3大朵
新鮮鳳梨
5片
薑絲
2-3片切絲
糖
1大匙
醋
1大匙
-
1《作法》 木耳泡開切絲 與薑絲 一起滾水川燙（約3-4分鐘） 撈起放涼 、加入1:1的糖跟醋（喜歡酸就糖少一點、喜歡甜就糖多一點 依照個人喜好） 加入鳳梨 一起拌一拌 放入冰箱 隔天就可以吃囉
小撇步
♦️木耳切絲 比較容易入味
♦️攪拌時 我會戳鳳梨
讓鳳梨味道出來
♦️我會放入保鮮盒搖一搖後
再放置冰箱