白杭菊蘿蔔清湯
食材
豬排骨
300g
白蘿蔔
1根
白杭菊
10朵
枸杞
1匙
鹽巴
適量
白胡椒
適量
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1 準備食材。 -
2 準備一鍋滾水，將豬排骨汆燙去除血水備用。
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3 白蘿蔔削皮、切塊，將汆燙過的豬排骨和白蘿蔔一起放入湯鍋中，以中小火燉煮。
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4 白杭菊放入泡茶用的濾紙中，待蘿蔔煮軟後，將白杭菊茶包與枸杞加入湯裡，再煮10分鐘，最後加入鹽巴、白胡椒粉調味即可。
小撇步
原文刊載於台灣好農部落格
http://goo.gl/qrTD0R
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