刈包(全聯料理王大賽)
份量
4
人份
時間
60
分鐘
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1全食材大集合，全聯有賣喔。 -
2先做麵糰，發酵後，分割小圓。
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3將麵糰桿成橢圓型，抹油對折，成口袋型。
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4大火蒸15分鐘，刈包完成。
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5麵糰發酵的時候，先滷五花肉(爆香蒜頭，加入五花肉炒香，淋黃酒，醬類加點水去滷)，蒸刈包的時候，炒酸菜(先泡水去鹹度，不用油乾炒收水.再加點糖跟五花肉的滷汁炒收汁)。
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6各人依喜好包著吃，也可以加香菜跟花生粉，層次更豐富。
小撇步
有全聯真好，菜色多變化。
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