
台式刈包-光亮潔白(含水球發酵法)
維臨阿姨刈包絕對是台灣的國民美食. 刈包裡夾著半肥半瘦的五花肉、鹹香的酸菜、香甜的花生粉絕對是最經典的吃法!老少咸宜.試看看要做出美味白拋...
食材:中筋麵粉、水、細砂糖、速發酵母、油
刈包又稱「虎咬豬」,因外型像是老虎張嘴咬著豬肉。刈包不僅是小吃,在年終尾牙時,刈包更顯得重要,刈包的半橢圓形狀,就像錢包的外型,夾著滿滿餡料,則象徵袋中錢財豐足。刈包也有「去晦氣好運到」的意思,將壞運包進刈包中吃下去,迎接明年好運來。
刈包絕對是台灣的國民美食. 刈包裡夾著半肥半瘦的五花肉、鹹香的酸菜、香甜的花生粉絕對是最經典的吃法!老少咸宜.試看看要做出美味白拋...
食材:中筋麵粉、水、細砂糖、速發酵母、油
一直很喜歡麵團的香氣,也喜歡用不同比例的麵團變出各式各樣的美食小吃。剛好家人喜歡吃刈包,當然就是想辦法撖麵皮、蒸刈包、滷三層肉、磨...
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、酵母、泡打粉、鹽、糖、鮮奶、豬油
吃刈包怎麼可以少了自製刈包麵皮呢?自己製作簡單又方便~柔軟帶Q彈感~也可以做造型~更受孩子歡迎! *刈包製作 https://ic...
食材:中筋麵粉、速發酵母、黃砂糖、鹽、油、水
把單純的白饅頭,玩點花樣.激起早餐的食欲. 桿開呈橢圓片狀,中間不黏合! 完成後的荷葉開合狀, 可以自由變化隨心所欲的包進喜歡的餡...
食材:中筋麵粉、清水、酵母、糖
連Jamie Oliver都為之瘋狂的刈包, 自己在家就可以完美呈現。 揉些麵團做無添加物的刈包, 滷三層肉和炒酸菜, 加上花生碎...
食材:中筋麵粉、糖、鹽、速發酵母、熱水、冷開水、無鹽奶油、液態食用油、滷三層肉、炒酸菜、去殼熟花生切碎、香菜
今天是農民曆上的尾牙,市場熱鬧的賣著割包的相關食材,原來割包像錢包一樣,裝了滿滿的東西,象徵發大財。 割包台語又叫"虎咬豬",那今...
食材:黑碳粉、酸菜、魯肉片、花生粉、香菜、中筋麵粉、酵母粉、糖、油、水、蒸熟南瓜
過年時想來準備刈包, 裡面的豬肉今年打算改成自己醃鹹豬肉, 除了可以包在刈包裡面, 也可以變成類似韓式烤肉吃法, 包在生菜一起吃,...
食材:全聯五花肉、水、花椒粉、味醂、孜然粉、小米酒、包肉美生菜、五香粉、大吟釀醬油、刈包/花生粉/酸菜、肉桂粉、蜂蜜、萬用胡椒鹽、甜麵醬、黑胡椒粗粒、甜酒釀豆腐乳、喜馬拉雅岩鹽
來~吃一顆石頭~ 利用黑芝麻麵糰做刈包,麵皮自帶堅果香氣,夾滷肉酸菜超適合喔~
食材:中筋麵粉、細砂糖、黑芝麻粉、鮮奶、竹碳粉、速發酵母、植物油(塗抹夾層用)、植物油
「台瓜」是台灣&瓜地馬拉的意思。 瓜國總統賈麥岱的演講讓人感動,雖然沒去過瓜地馬拉, 卻是台灣重要的中南美洲邦交國。 「We’re...
食材:瓜地馬拉黑檸檬、梅花肉片、鮮奶、大蒜、中筋麵粉、醬油、速發酵母粉、白胡椒粉、細砂糖、萵苣葉、黑檸檬粉、花生粉
迎接公婆遠從外地來我家過感恩節,特地做了一桌子我們家都很喜歡的台灣菜,用最短的時間,完成6道菜,其中公公選出第一名的是掛包,台灣漢...
食材:三層肉、超市買的蒸空包裝酸菜、蒜頭、掛包、醬油、糖、水、滷包、辣椒、胡椒粉、油、㊙️秘密武器-可樂、青蔥、薑、八角、香菜、花生粉、糖粉、白芝麻(可省略)
花盆裡的紫蘇又長了新葉子,大片的要趁新鮮趕緊摘下來加菜。 用了軟嫩的土司稍微加工變成貝殼狀的偽刈包,包起來一口兩口就吃掉一個。
食材:土司、雞蛋、紫蘇、烹大師鰹魚粉(或鹽)
台灣這個美食寶島,道地的小吃都是人間美味,刈包俗稱虎咬豬,就如人們的嘴儿大口咬定紅燒肉一樣,加上酸香鹹菜灑上花生粉,人間平凡的幸福...
食材:刈包、紅燒滷肉、甜辣醬、花生粉、香菜
食材:五花肉(三層肉)、米酒、肉桂、醬油、八角、冷水 (泡豬皮用)、小茴香、冰糖、月桂葉、蔥、荳蔻、薑片、甘草、蒜頭、羅勒、紅辣椒、黑胡椒粒、滷包、刈包包
這個食譜的刈包食材看起來很多,但其實超~級方便省時唷ʕ•ᴥ•ʔ 這個食譜的刈包大概才370大卡而已喲!完全減脂友好💛但自己做的刈包...
食材:刈包皮、低脂起司片、無糖花生粉、牛里肌肉片(較低脂部位)、羅漢果糖/赤藻醣醇、洋蔥、赤藻醣醇、醬油、胡椒、香菜
可愛的草莓造型刈包 隨意夾上自己喜歡的配料,保證大人小孩都喜歡❤️
食材:中筋麵粉、牛奶、砂糖、油、酵母粉、食用色素
鬆餅編是第一次捏中式點心來玩 膨脹的麵糰觸感超好 忍不住戳了超多下才拿去蒸😆 https://www.youtube.c...
食材:Tommy's中筋麵粉、酵母、水、泡打粉、白油、砂糖、食用色素藍、綠、白、黃、咖啡色
皮超Q~~~
食材:三層肉、蒜頭、薑片、蔥、八角、米酒、醬油、水、冰糖、油
傳統台味小吃這樣做!美味不打折,素食者也可以一起享用美味虎咬豬喔!
食材:刈包皮、酸菜、橄欖油A、二砂糖A、OmniPork新餐肉、鹽、橄欖油B、蔥、蒜、醬油、米酒、二砂糖B、花生粉(已加糖)、香菜葉