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刈包 (虎咬豬)

刈包 (虎咬豬)的食譜

刈包又稱「虎咬豬」,因外型像是老虎張嘴咬著豬肉。刈包不僅是小吃,在年終尾牙時,刈包更顯得重要,刈包的半橢圓形狀,就像錢包的外型,夾著滿滿餡料,則象徵袋中錢財豐足。刈包也有「去晦氣好運到」的意思,將壞運包進刈包中吃下去,迎接明年好運來。

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