刈包 (虎咬豬)

台式刈包-光亮潔白（含水球發酵法）

維臨阿姨

刈包絕對是台灣的國民美食. 刈包裡夾著半肥半瘦的五花肉、鹹香的酸菜、香甜的花生粉絕對是最經典的吃法!老少咸宜.試看看要做出美味白拋...

食材：中筋麵粉、水、細砂糖、速發酵母、油

鬆軟香Q的刈包麵皮

Lei Ju’s Kitchen

一直很喜歡麵團的香氣，也喜歡用不同比例的麵團變出各式各樣的美食小吃。剛好家人喜歡吃刈包，當然就是想辦法撖麵皮、蒸刈包、滷三層肉、磨...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、酵母、泡打粉、鹽、糖、鮮奶、豬油

刈包(割包)麵皮

Sidney的廚房樂園

吃刈包怎麼可以少了自製刈包麵皮呢?自己製作簡單又方便~柔軟帶Q彈感~也可以做造型~更受孩子歡迎! *刈包製作 https://ic...

食材：中筋麵粉、速發酵母、黃砂糖、鹽、油、水

荷葉卦包饅頭

Tracy's 廚房/日常

把單純的白饅頭,玩點花樣.激起早餐的食欲. 桿開呈橢圓片狀,中間不黏合! 完成後的荷葉開合狀, 可以自由變化隨心所欲的包進喜歡的餡...

食材：中筋麵粉、清水、酵母、糖

虎咬豬~ 手作刈包

Mia的廚房實驗

連Jamie Oliver都為之瘋狂的刈包， 自己在家就可以完美呈現。 揉些麵團做無添加物的刈包， 滷三層肉和炒酸菜， 加上花生碎...

食材：中筋麵粉、糖、鹽、速發酵母、熱水、冷開水、無鹽奶油、液態食用油、滷三層肉、炒酸菜、去殼熟花生切碎、香菜

【尾牙應景】巧虎割包-直接法

黃莎利

今天是農民曆上的尾牙，市場熱鬧的賣著割包的相關食材，原來割包像錢包一樣，裝了滿滿的東西，象徵發大財。 割包台語又叫"虎咬豬"，那今...

食材：黑碳粉、酸菜、魯肉片、花生粉、香菜、中筋麵粉、酵母粉、糖、油、水、蒸熟南瓜

年菜料理~~私房鹹豬肉🐷

Justina 賈斯汀娜

過年時想來準備刈包, 裡面的豬肉今年打算改成自己醃鹹豬肉, 除了可以包在刈包裡面, 也可以變成類似韓式烤肉吃法, 包在生菜一起吃,...

食材：全聯五花肉、水、花椒粉、味醂、孜然粉、小米酒、包肉美生菜、五香粉、大吟釀醬油、刈包/花生粉/酸菜、肉桂粉、蜂蜜、萬用胡椒鹽、甜麵醬、黑胡椒粗粒、甜酒釀豆腐乳、喜馬拉雅岩鹽

石頭刈包-黑芝麻口味

斑馬太太

來～吃一顆石頭～ 利用黑芝麻麵糰做刈包，麵皮自帶堅果香氣，夾滷肉酸菜超適合喔～

食材：中筋麵粉、細砂糖、黑芝麻粉、鮮奶、竹碳粉、速發酵母、植物油(塗抹夾層用)、植物油

黑檸檬台瓜友好刈包

白櫻樹的親子食光

「台瓜」是台灣＆瓜地馬拉的意思。 瓜國總統賈麥岱的演講讓人感動，雖然沒去過瓜地馬拉， 卻是台灣重要的中南美洲邦交國。 「We’re...

食材：瓜地馬拉黑檸檬、梅花肉片、鮮奶、大蒜、中筋麵粉、醬油、速發酵母粉、白胡椒粉、細砂糖、萵苣葉、黑檸檬粉、花生粉

美國家人最愛的《台灣掛包》感恩節大餐

拉丁人妻在美國💃🏾

迎接公婆遠從外地來我家過感恩節，特地做了一桌子我們家都很喜歡的台灣菜，用最短的時間，完成6道菜，其中公公選出第一名的是掛包，台灣漢...

食材：三層肉、超市買的蒸空包裝酸菜、蒜頭、掛包、醬油、糖、水、滷包、辣椒、胡椒粉、油、㊙️秘密武器-可樂、青蔥、薑、八角、香菜、花生粉、糖粉、白芝麻（可省略）

一分鐘紫蘇炒蛋/貝殼土司刈包 割包

潔西卡的家常美味

花盆裡的紫蘇又長了新葉子，大片的要趁新鮮趕緊摘下來加菜。 用了軟嫩的土司稍微加工變成貝殼狀的偽刈包，包起來一口兩口就吃掉一個。

食材：土司、雞蛋、紫蘇、烹大師鰹魚粉（或鹽）

在家也能享用台灣道地小吃👉刈包

蜜兒愛料理🍜

台灣這個美食寶島，道地的小吃都是人間美味，刈包俗稱虎咬豬，就如人們的嘴儿大口咬定紅燒肉一樣，加上酸香鹹菜灑上花生粉，人間平凡的幸福...

食材：刈包、紅燒滷肉、甜辣醬、花生粉、香菜

『Q皮刈包』和『滷味』們

👩🏻‍🍳K's FOOD LAB

食材：五花肉（三層肉）、米酒、肉桂、醬油、八角、冷水 (泡豬皮用)、小茴香、冰糖、月桂葉、蔥、荳蔻、薑片、甘草、蒜頭、羅勒、紅辣椒、黑胡椒粒、滷包、刈包包

刈包🌮｜低熱量高蛋白

熬夜健身協會常任理事

這個食譜的刈包食材看起來很多，但其實超～級方便省時唷ʕ•ᴥ•ʔ 這個食譜的刈包大概才370大卡而已喲！完全減脂友好💛但自己做的刈包...

食材：刈包皮、低脂起司片、無糖花生粉、牛里肌肉片（較低脂部位）、羅漢果糖/赤藻醣醇、洋蔥、赤藻醣醇、醬油、胡椒、香菜

草莓刈包

潔西卡愛料理

可愛的草莓造型刈包 隨意夾上自己喜歡的配料，保證大人小孩都喜歡❤️

食材：中筋麵粉、牛奶、砂糖、油、酵母粉、食用色素

角落生物刈包

Tommy's 烘焙

鬆餅編是第一次捏中式點心來玩⁣ 膨脹的麵糰觸感超好⁣ 忍不住戳了超多下才拿去蒸😆⁣ ⁣ https://www.youtube.c...

食材：Tommy's中筋麵粉、酵母、水、泡打粉、白油、砂糖、食用色素藍、綠、白、黃、咖啡色

刈包

林佩萱

皮超Q～～～

食材：三層肉、蒜頭、薑片、蔥、八角、米酒、醬油、水、冰糖、油

「蔬食」刈包/割包/虎咬豬/台式漢堡

Miss Ju Ju

傳統台味小吃這樣做！美味不打折，素食者也可以一起享用美味虎咬豬喔！

食材：刈包皮、酸菜、橄欖油A、二砂糖A、OmniPork新餐肉、鹽、橄欖油B、蔥、蒜、醬油、米酒、二砂糖B、花生粉（已加糖）、香菜葉