蒜爆滷牛肚


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牛肚一小盤就貴森森,市場一副牛肚才一百多,魯好後分做不同的料理(涼拌/爆炒/滷汁⋯)!!魯好的牛肚原本就好吃,再加蔥蒜、辣椒拌炒後更香,層次更多!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
1/2副
2支
5顆
一根
適量
1茶匙
1小匙
  • 1
    將滷好的牛肚切片狀或是細條都可以,視個人口味 滷牛肚的滷汁參考:https://icook.tw/recipes/146118
  • 2
    蒜頭切片、辣椒切片、蒜苗切段
  • 3
    熱油鍋將步驟2炒香,加入牛肚以及調味醬汁拌炒即可上桌
小撇步

魯好的牛肚原本就好吃,再加蔥蒜、辣椒拌炒後更香,層次更多!

2016/03/11 發表 3,597 瀏覽
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