蒜爆滷牛肚
牛肚一小盤就貴森森，市場一副牛肚才一百多，魯好後分做不同的料理（涼拌/爆炒/滷汁⋯）!!魯好的牛肚原本就好吃，再加蔥蒜、辣椒拌炒後更香，層次更多！
食材
滷牛肚
1/2副
蒜苗
2支
蒜頭
5顆
辣椒
一根
鹽
適量
醬油
1茶匙
香油
1小匙
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1 將滷好的牛肚切片狀或是細條都可以，視個人口味 滷牛肚的滷汁參考:https://icook.tw/recipes/146118
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2 蒜頭切片、辣椒切片、蒜苗切段
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3 熱油鍋將步驟2炒香，加入牛肚以及調味醬汁拌炒即可上桌
小撇步
魯好的牛肚原本就好吃，再加蔥蒜、辣椒拌炒後更香，層次更多！
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