蘿蔔滷豬腳
豬腳含有很多膠質，比起魯五花肉不肥，搭配白紅蘿蔔以及花生更能去除油膩感
食材
豬腳
1根
白蘿蔔
1根
紅蘿蔔
1根
花生
一把
蔥
一把
薑
10片
蒜頭
10瓣
辣椒
3根
滷包
1份
醬油
一碗
米酒
半碗
辣豆瓣醬
2大匙
冰糖
2大匙
香油
1大匙
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1先將豬腳川燙、蘿蔔切塊
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2(可省略)薑蔥薑蒜爆香後加入豬腳拌炒
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3取一鍋子放入豬腳...等食材，加入醬油、冰糖、滷包、香油、辣豆瓣醬
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4加入水淹過食材後放入電鍋即可
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