超簡單 青醬雞肉義大利麵

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家裡總是有剩餘的九層塔嗎
那就來做一道簡單又美味的料理吧

份量1人份

食材

義大利麵 一把(約120g)
去骨雞腿 一支
少許
黑胡椒粒 少許
洋蔥 1/4顆
青醬
九層塔 半包
兩瓣
堅果 一大匙
橄欖油 兩大匙
米杯半杯
少許
  • 1 將九層塔 蒜 鹽 堅果 橄欖油 水(米杯半杯)放入果汁機裡打成醬
  • 2 起一鍋爐灶 將水煮滾後加入一匙的鹽 放入義大利麵 煮至八分熟(麵心還有一點 還沒煮透)
  • 3 將洋蔥切丁備用
  • 4 將雞腿用鹽和黑胡椒粒醃漬 並另起爐灶將雞腿煎至焦香 然後切成條狀備用
  • 5 直接用煎雞腿的鍋子 炒香洋蔥 並把雞腿和麵條加下去拌炒
  • 6 最後加入青醬和煮麵水拌炒 再加入鹽巴 黑胡椒粒調味 就大功告成了
  • 7
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2016/03/11 發表 5,635 瀏覽

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