超簡單 青醬雞肉義大利麵
超簡單 青醬雞肉義大利麵
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家裡總是有剩餘的九層塔嗎
那就來做一道簡單又美味的料理吧
份量
1
人份
食材
義大利麵
一把（約120g）
去骨雞腿
一支
鹽
少許
黑胡椒粒
少許
洋蔥
1/4顆
青醬
九層塔
半包
蒜
兩瓣
堅果
一大匙
橄欖油
兩大匙
水
米杯半杯
鹽
少許
-
1將九層塔 蒜 鹽 堅果 橄欖油 水（米杯半杯）放入果汁機裡打成醬 -
2起一鍋爐灶 將水煮滾後加入一匙的鹽 放入義大利麵 煮至八分熟（麵心還有一點 還沒煮透）
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3將洋蔥切丁備用
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4將雞腿用鹽和黑胡椒粒醃漬 並另起爐灶將雞腿煎至焦香 然後切成條狀備用
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5直接用煎雞腿的鍋子 炒香洋蔥 並把雞腿和麵條加下去拌炒
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6最後加入青醬和煮麵水拌炒 再加入鹽巴 黑胡椒粒調味 就大功告成了
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7
