輕鬆上手蔬菜煎餅
食材
麵粉
一碗
水
一碗
蛋（可省略）
一顆
高麗菜
三葉
木耳（可省略）
兩片
洋蔥（可省略）
1/4顆
香菇（可省略）
半朵
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0 最後沾醬的部分可以各憑喜好 我就喜歡加美乃滋 閃光則是覺得應該配點鹹沾醬所以就用了醬油膏 -
1 備蔬菜餡(前置作業) 蔬菜類全部都切絲 香菇切薄片
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2 2.1 麵粉過篩(也可以不篩)跟水一起混合攪拌至均勻無粉塊 2.2 把蛋打人麵糊中一樣攪拌均勻
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3 把麵糊跟備妥的蔬菜餡攪拌均勻
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4 熱油鍋後倒入麵糊. 煎至兩邊呈現金黃色就可以上桌了❤️
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