百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Peggy Chang
49 食譜 9,549 粉絲

《Peggy廚房》大頭菜涼拌雞絲

《Peggy廚房》大頭菜涼拌雞絲

描述

用燜熟的嫩雞胸肉拔絲,與大頭菜拌勻
就是晚餐簡單的主食,熱量不高,適合減肥的人食用
大頭菜的季節好像快要結束了
跟我一樣,喜愛吃大頭菜的朋友可以試試看

♥ Peggy's‧陽光廚房 ♥
《FB專頁》http://www.facebook.com/Peggy000813
《部落格》http://www.wretch.cc/blog/peggy660436

1,416 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 胸肉放至冷水中,水滾後兩分鐘關火,放上鍋蓋,燜15~20分鐘至熟 (依雞胸肉厚度),取出放涼拔絲備用 (煮雞肉的水可當高湯使用)

    胸肉放至冷水中,水滾後兩分鐘關火,放上鍋蓋,燜15~20分鐘至熟 (依雞胸肉厚度),取出放涼拔絲備用 (煮雞肉的水可當高湯使用)

  • 大頭菜刨皮切粗絲,用一小匙鹽抓勻,冷藏半小時後取出,用開水略洗去鹹味

  • 放入所有材料跟醬料拌勻(試鹹淡),冷藏入味即可

小撇步

拿出孩子吃的份量後,我還加入一點一風堂辣油
嗜辣的人,可以加入自己喜愛的辣醬
但其它醬料的使用量要減少,邊拌邊試吃才不過鹹

♥ Peggy's‧陽光廚房 ♥
《FB專頁》http://www.facebook.com/Peggy000813
《部落格》http://www.wretch.cc/blog/peggy660436

3 萬 瀏覽
avatar
Peggy Chang 49 食譜 9,549 粉絲

只是個愛做料理的女孩‧ 歡迎大家常來我的部落格做客^_^ 「無名小站 peggy660436」

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 地瓜 玉米濃湯 排骨 番茄炒蛋 豆腐 家常菜 鮭魚 櫛瓜 炒飯 雞湯 糖葫蘆 菠菜 娃娃菜 杏鮑菇 雞肉 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 雞胸肉 小黃瓜 早餐 糖醋排骨 打拋豬 餅乾 茄子 炒麵 香菇雞湯 麻婆豆腐 粽子 金針菇 滷肉 白菜滷 馬鈴薯 雞蛋豆腐 三杯雞 台式泡菜 四季豆 南瓜 低脂高蛋白 番茄 涼拌小黃瓜 義大利麵 竹筍 湯麵 瓜仔肉 花椰菜 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 酸辣湯