鑄鐵鍋西班牙海鮮燉飯
食材
米: 2 碗 可使用白飯替代
並需加水300毫升
淡菜
1 把
花椰菜
2 朵
家樂福嚴選蒜頭
適量
雞湯塊
4 塊
水
1200 毫升
糖
適量
天使紅蝦
4 尾
透抽
1 尾
蛤蠣
20 個
洋蔥
適量
鬱金香粉
1 湯匙
白酒
100 毫升
鹽
適量
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1 鍋內放入少許油，洋蔥切碎、「家樂福嚴選蒜頭」末先爆香，放入海鮮料炒至8分熟夾出備用。 -
2 再將米連同鬱金香粉放入微炒，加入雞湯塊及水將米煮熟，需加4~5次米飯才會熟。
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3 再放入調料及炒好的海鮮，將水分收乾，裝飾後灑上辣椒碎即可。
小撇步
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