古早味肉羹湯飯【全聯料理王大賽】


粉粉的手做料理樂園
115 食譜 182 粉絲
373 說讚 3 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

低油低脂的簡易古早味湯頭有辦桌羹的口感,
隨意搭配白飯非常美味^^

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
少許
1朵
數根
少許
少許
適量
1/4顆
適量
50g
1根
1根
調味料
1匙
3匙
2匙
2顆
適量
  • 1
    事先將菇類切至需要大小,肉絲用醬油醃製
  • 2
    一鍋水,直接加入洋蔥、紅蘿蔔、辣椒、筍絲熬煮到滾
  • 3
    水滾後加入菇類,鹽,冰糖,黑醋續煮
  • 4
    再加入高麗菜跟虱目魚丸煮滾
  • 5
    加入醃製好的肉絲
  • 6
    所有食材煮熟後調整鹹度完成後加入香菜跟胡椒粉就完成囉~
小撇步

※喜歡勾芡的朋友們在起鍋前加入調好的芡水即可

2016/02/21 發表 1.2 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
粉粉的手做料理樂園
115 食譜 182 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問辣椒一定要用嗎
然後肉要用什麼醬料下去醃呢
謝謝

2 years ago
user_avatar
作者回應

不用辣椒也可以哦⋯
我用一點醬油米酒和太白粉抓醃一下而已

2 years ago
user_avatar

這場

2 years ago

大家都在查

秋葵滷味3M真空保鮮盒檸檬披薩臭豆腐早午餐鳳梨酥減肥餐鑄鐵鍋牛肉麵飛利浦IH電子鍋南瓜濃湯芒果水果蛋捲馬卡龍泡麵史雲生雞湯紅豆芋頭奇異果涼拌小黃瓜Bosch廚師機冰淇淋火龍果拉麵壽司棉花糖芭樂虎牌電子鍋舒肥機迷迭香便當奇亞籽獅王洗碗精微波爐水波爐土豆壽喜燒洛神花蜂蜜普格義大利麵醬枸杞素食燒肉鮑魚WMF快力鍋百香果鳳梨

古早味肉羹湯飯【全聯料理王大賽】 低油低脂的簡易古早味湯頭有辦桌羹的口感, 隨意搭配白飯非常美味^^