沙茶肉羹湯 飯(麵)
食材
肉羹
適量
筍,木耳
適量
柴魚片(細)
適量
沙茶醬
一大匙
蒜泥(磨或打汁的)
少許
醬油,柴魚粉,烏醋,胡椒粉
適量
香菜
少許
蛋
一顆
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1 筍和木耳切絲 -
2 炒香沙茶醬
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3 放入1,拌炒一下
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4 加入水,柴魚片
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5 放入肉羹(我食譜中有做法)後調味
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6 勾芡,淋入蛋汁加入少許烏醋,磨好的蒜泥,和胡椒粉,灑上香菜(或九層塔)就完成肉羹湯了
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7 淋在飯或麵上就成肉羹飯(麵)囉^^
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