芋香紅燒排骨🎶

2016/02/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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簡單的醬料,
色香味俱全的排骨;
芋頭的香氣撲鼻,浸滿醬汁;
好吃又下飯。
單吃排骨,享受吮指之樂;
意猶未盡⋯⋯
若是,先料理多量的排骨冷凍;
隨時解凍,
搭配食材料理享用喔。

食材 (3 人份 45 分鐘

小排骨 1磅
芋頭 一顆
薑片 五片
蔥花 適量
醬汁
1大匙
米酒 2大匙
烏醋 2大匙
醬油 3大匙
  • 1 物美價廉的全聯福利中心,滿足煮婦食材的需求;
  • 2 排骨飛水、去血水;
  • 3 熱鍋,倒2大匙蔬菜油煎排骨;
  • 4 醬汁倒入鍋,薑片、蔥段也放入。先中火燒開醬汁,改小火燜煮30分鐘;
  • 5 紅燒排骨的色澤漂亮,可以多準備些冷凍;
  • 6 準備芋頭,先放電鍋蒸十分鐘;
  • 7 全部食材,以深湯碗盛、放入電鍋蒸煮。電鍋外鍋加水一杯,開關跳起,繼續燜十分鐘再打開鍋蓋;
  • 8 食材熟透,準備享用;
  • 9 色香味俱全的好味道⋯⋯
  • 10 芋頭吸滿醬汁,綿密又好吃。
  • 11 營養好吃的便當😍
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小撇步

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