🐷🍖🍜紅燒排骨簡易版

豬軟骨切成適合的大小，稍微沖洗，用熱水汆燙後再用冷水沖洗一下，備用，青蔥切成蔥花，豆干切片

熱油鍋把軟骨肉下去翻炒，再加入冰糖一起拌炒，加入醬油拌炒一下，再加入適量淹沒過軟骨肉的冷水，把豆干放入再加入紅辣椒，先燒開後蓋上蓋子，開小火燉煮至醬汁收乾

收完醬汁後，豆乾片舖底，放上軟骨肉再放蔥花點綴就完成了一道紅燒排骨