紅燒排骨油豆腐

1 以燉煮高湯後的排骨來料理，3支的青蔥對切，2支青蔥切丁備用。

2 熱鍋加2匙油，把蒜頭及乾辣椒下鍋爆香。

3 加入油豆腐及排骨稍微煎一下。

4 以3匙的老抽醬油、3匙的薄鹽醬油、3匙的米酒及1匙的冰糖紅燒，加入2碗量的冷開水，放入青蔥段，蓋上鍋蓋以中小火燉煮。

5 把青蔥段拿起，盛盤後撒上蔥花，下飯又美味的紅燒排骨油豆腐就完成了哦!