免揉香蒜法國麵包


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用免揉方法,換個口味,在香草粉中加入少許的大蒜粉,讓麵包散發出淡淡的香蒜芬芳,更誘人食欲了。

食材
高筋麵粉
170公克
低筋麵粉
80公克
大蒜粉
2小匙
香草粉
1大匙
天然酵母元種
80公克
180cc
2公克
5公克
小撇步

世界上的食材沒有一樣是十全十美,就像人一樣。學習食材,善用食材,適量食用。
蜜塔木拉咖啡
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日語教室
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天然酵母烘焙研究會
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2016/01/21 發表 7,372 瀏覽
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