珍妮花 48 食譜 130 粉絲 追蹤 玉米筍燴百菇 [全聯料理王大賽] 描述 家中有初一十五吃素的習慣,這道吃起來很舒服的蔬食料理,簡單好做又健康,滑嫩的菇類搭配玉米筍煮出清甜的湯汁,略帶點薑的香氣混合著九層塔的多層次口味,是份暖心的料理。 #素食 #蔬食 #全素 已參加:全聯料理王大賽 開春大賞 127 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 玉米筍 1盒,約10根 好菇道鴻喜菇 1包 金珍菇 1包 嫩薑片 3片 香油 數滴 醬油 3大匙 鹽 1小匙 紅砂糖 1大匙 水 1碗 九層塔 適量 步驟 薑片爆香,加入玉米筍炒(切2段),玉米筍略熟後,加入鴻喜菇和金珍菇,繼續拌炒 加入醬油、紅糖、鹽及水,用鍋蓋悶煮約5分鐘,讓湯汁略收乾呈現有點勾芡的感覺 加入香油、九層塔,拌炒後起鍋。 5,085 瀏覽 2016/01/12 發表