肉末鮮蔬粥【Bosch無線調理棒】
描述
成為新手媽媽之後，除了小朋友的睡眠與健康，另一個最重要的就是小孩子吃得好不好。
先前我女兒吃副食品的時候，除了要先熬高湯，再來就是要準備多種的新鮮蔬菜與米做成副食品。而其中，切菜是非常浩大的工程，所以多功能攪拌棒就是媽媽們的救星。
不但能幫切菜，也可以在煮好之後打成泥，非常方便。
份量
2
人份
步驟
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白米與糙米洗淨後，放入塑膠袋中冷凍一晚備用。這是阿基師教的快速煮粥法。因為冷凍會破壞米粒原本的結構，因此煮的時候會很快就開花。食材久煮養分會流失過多，所以要快速煮粥。
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高麗菜大略切絲後放入Bosch食物攪拌盒中打碎備用。Bosch無線調理棒跟其他攪拌棒最大的差異就是"無線"。攪打的時候不需要限制沒有電線與插頭的限制。新式廚房雖然在料理台上大都有插頭，但還是有很多廚房沒插頭的。
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紅蘿蔔大略切片後放入Bosch食物攪拌盒中打碎備用
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香菇大略切塊後放入Bosch食物攪拌盒中打碎備用。
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豬肉與雞肉大略切塊後，一起放入Bosch食物攪拌盒中打成絞肉備用。有了攪拌棒，可以自己挑選肉的部位來自己絞成喜歡的程度。比較乾淨也比較放心。
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依序放入先前打好的紅蘿蔔碎、香菇碎與1/2的高麗菜碎炒軟後，再加入冰凍過的米(不需要退冰)與毛豆一起拌炒均勻後，即可加水煮至米粒開花。
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米粒開花後，再加入剩下的1/2高麗菜碎。再度煮滾後即可食用。高麗菜分兩次加是因為高麗菜碎很容易熟，留一半後加來保有高麗菜的養分與口感
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這道粥有多種的蔬菜與兩種米。因為把白米煮成粥的時間縮短了，相對的讓蔬菜的養分流失較少。不然，至少也有豐富的纖維質留在其中。
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有豬肉、雞肉與多種蔬菜，不需要再另外熬高湯，養分與味道就已經足夠。不需要再加鹽，整到粥品非常鮮甜。不但適合小孩子吃，大人吃也滿足喔~
