草莓起司蛋糕【Bosch無線調理棒】

肉桂打噴嚏
538 食譜 2.3 萬 粉絲

描述

最近天氣變冷,剛好是草莓盛產季節,做個當季的草莓起司蛋糕來吃,Bosch無線隨行調理棒是做烘焙的好幫手,不需插電超級方便,還可抱著器材邊走邊做,隨處都可操作。
先將餅乾等材料攪碎器處理,放入模子用手快速壓平,再把所有材料丟入量杯攪拌後倒進去,超級簡單快速,除了滿足自己喜歡起司厚醇味道的口慾外,還可盡情享受草莓酸甜好滋味喔!

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

(4吋圓形蛋糕模)
塔皮
餡料
1個
20g
35g
裝飾
適量

步驟

  • 草莓起司蛋糕需要用到的是小型攪碎器、攪拌桿與750ml量杯,這支無線調理棒因為使用鋰電池技術,充飽電後所以可連續使用20分鐘喔!

    草莓起司蛋糕需要用到的是小型攪碎器、攪拌桿與750ml量杯,這支無線調理棒因為使用鋰電池技術,充飽電後所以可連續使用20分鐘喔!

  • [塔皮]夏威夷果仁放入小型攪碎器,套上不鏽鋼可卸式刀片,再裝上攪拌桿啟動攪碎。

    塔皮夏威夷果仁放入小型攪碎器,套上不鏽鋼可卸式刀片,再裝上攪拌桿啟動攪碎。

  • [塔皮]將消化餅乾剝成小片放入繼續攪拌。

    塔皮將消化餅乾剝成小片放入繼續攪拌。

  • [塔皮]無鹽奶油也跟著放進去攪拌。

    塔皮無鹽奶油也跟著放進去攪拌。

  • [塔皮]只要10秒鐘,打開上蓋香味撲鼻而來,要多碎就有多碎,但保留一些顆粒口感才好吃!

    塔皮只要10秒鐘,打開上蓋香味撲鼻而來,要多碎就有多碎,但保留一些顆粒口感才好吃!

  • [塔皮]直接用手或湯匙將餅乾壓緊,放冰箱冷藏半小時讓塔皮更堅固。

    塔皮直接用手或湯匙將餅乾壓緊,放冰箱冷藏半小時讓塔皮更堅固。

  • [餡料]接著要做草莓起司,很簡單,就是將所有食材全部丟到量杯裡。

    餡料接著要做草莓起司,很簡單,就是將所有食材全部丟到量杯裡。

  • [餡料]每次按壓五秒鐘,上下移動後再按壓,大約5次就完成細緻的起司糊,移動不同方位斷斷續續的攪打,這樣可使麵糊更均勻。

    餡料每次按壓五秒鐘,上下移動後再按壓,大約5次就完成細緻的起司糊,移動不同方位斷斷續續的攪打,這樣可使麵糊更均勻。

  • 打好的起司蛋糕糊倒入餅乾裡,烤盤裡倒一杯熱水,把蛋糕擺中間放入烤箱,用150℃烘烤35分鐘。

    打好的起司蛋糕糊倒入餅乾裡,烤盤裡倒一杯熱水,把蛋糕擺中間放入烤箱,用150℃烘烤35分鐘。

  • 烘烤完畢取出蛋糕,一定要等到冷呵才能脫模,可以擠些奶油擺上草莓裝飾就完成了。

    烘烤完畢取出蛋糕,一定要等到冷呵才能脫模,可以擠些奶油擺上草莓裝飾就完成了。

  • 全台首支無線調理棒,讓料理不再侷限在家裡,
不管是流行的戶外露營野餐,或是在外調理小BaBy副食品,
只要準備一支Bosch無線調理棒,要怎樣變化都可以喔!

    全台首支無線調理棒,讓料理不再侷限在家裡, 不管是流行的戶外露營野餐,或是在外調理小BaBy副食品, 只要準備一支Bosch無線調理棒,要怎樣變化都可以喔!

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肉桂打噴嚏 538 食譜 2.3 萬 粉絲

不喜歡肉桂,聞了會想打噴嚏,還是個沉迷於日劇的專職主婦,每天都要準備全家人便當、早晚餐,長期下來,直到有一天... 「希望作菜不再只是家務而能得到樂趣」,所以開始學習製作甜點,每天都從中得到樂趣,發自內心地得到快樂的笑容。 【我的粉絲團】 http://www.facebook.com/u5u5u5u

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留言

共 1 則
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  • Ann Lin
    Ann Lin

    請問沒有優格可以用什麼代替?謝謝^_^

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