冬莓卡士達鬆餅【Bosch無線調理棒】

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輕鬆使用Bosch無線隨行調理棒MSM6A60TW就可做出餐廳水準的【冬莓卡士達鬆餅】
攪拌棒無線設計,可不需找插座插電,也可以輕鬆使用,無線不卡手超方便。
攪拌棒幾秒就能將麵糊混合均勻,而且卡士達醬製作起來也更輕鬆了~

看那層層堆疊的冬莓卡士達鬆餅,不僅可口好吃,將形狀做小一點,還可外帶,超棒!
這道親子手作甜點,在家食用也可適合外出食用唷~
想和家中小朋友做做看嗎?Let's do it!!

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

Bosch無線調理攪拌棒 1臺
[鬆餅]麵糊
中筋麵粉 150g
泡打粉 4g
白砂糖 1.5大匙
雞蛋 1顆
草莓 8顆
優格 4大匙
1/4茶匙
[卡士達]醬
蛋黃 4顆
白砂糖 3.5大匙
牛奶 250cc
玉米粉 1.5大匙
香草精 5g
裝飾
草莓 個人喜好
食用銀珠 個人喜好
薄荷葉 個人喜好
  • 1 準備食材:中筋麵粉、泡打粉、白砂糖、鹽、雞蛋、草莓、優格,蛋黃、白砂糖、玉米粉、香草精、草莓、檸檬皮、薄荷葉
  • 2 今天使用:Bosch無線隨行調理棒MSM6A60TW
  • 3 [卡士達]醬1:將牛奶使用中小火煮至微微冒煙(此動作可請大人幫忙攪拌)(父母可操作,請小朋友在旁,並可告知牛奶煮法)
  • 4 [卡士達]醬2:蛋黃加砂糖使用Bosch無線調理棒打至淡黃色攪拌棒的輕鬆幾秒就能將麵糊混合均勻,而且也讓卡士達醬製作起來更輕鬆了唷(父母可以握著小朋友的手教導如何使用按壓Bosch無線調理棒的按鈕,讓小朋友學習使用)
  • 5 [卡士達]醬3:將蛋黃倒入牛奶,再加玉米粉、香草精再打勻,待糊狀即可冷却備用(父母可操作,請小朋友在旁協助倒入相關食材)
  • 6 [鬆餅]麵糊1:麵粉、泡打粉、糖拌勻(可讓小朋友拿著湯匙或是拌匙拌勻即可)
  • 7 [鬆餅]麵糊2:加入草莓顆粒、優格、雞蛋使用Bosch無線調理棒再打至糊狀(父母可以握著小朋友的手教導如何使用按壓Bosch無線隨行調理棒的按鈕,讓小朋友學習使用)
  • 8 用紙巾沾取奶油,使用平底鍋或造型鬆餅機熱鍋,倒入麵糊成一片片鬆餅(,稍微待涼再組合,(這時父母可以熱鍋後,協助小朋友用器具倒入麵糊再將鬆餅機蓋蓋起)
  • 9 最後組合一層鬆餅一層草莓片+卡士達(這時父母可以握著小朋友手教導如何擠卡士達醬及放置新鮮草莓)
  • 10 再擺上草莓裝飾即可,可以再加薄荷葉、食用銀珠(這時可以讓小朋友和父母一起操作,增加親子感情)
  • 11 ❤冬莓卡士達鬆餅❤甜蜜上桌!此份量約可以做10pcs鬆餅(手掌大小)
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2016/01/25 發表 4,621 瀏覽

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