✨Ruru's Kitchen 6 食譜 7 粉絲 追蹤 鳳梨苦瓜雞湯m-Ruru's 描述 和Ruru一樣愛喝熱湯(雞湯)的大家,一定不會錯過這碗甘甜好喝的鳳梨苦瓜雞😋 只要電鍋即可搞定✌️ #家常食材 #瓜果 #苦瓜 #家常菜 #湯 #雞湯 250 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 苦瓜 一條 醃鳳梨罐頭 一罐 薑 4-5片 雞腿肉 一隻 步驟 將苦瓜剖半後,將內部的籽取出,接著將內膜完全刮除,切片後泡冷水靜置 雞腿肉洗淨後,以滾熱水川燙,雞肉顏色變白後即可將雞肉取出一旁靜置 將備好的苦瓜及雞肉一同放置一湯鍋中,加入一整罐醃鳳梨罐頭,及薑片,開水加至八分滿後,即可放入電鍋(外鍋加上一米杯水) 等候電鍋跳起再悶個十幾分即可 小撇步 1、苦瓜內膜刮除乾淨可讓苦味減少許多喲👍 2、醃鳳梨罐頭為'林老師鳳梨罐',在全聯超市買的(很甘甜呀~👍) 3、若吃不完再煮第二次的湯頭更是鮮甜美味耶👍 1.4 萬 瀏覽 2016/01/23 發表