香菇滷百頁玉米（電鍋版）
超簡單、零失敗的電鍋滷菜，電鍋跳起，就有美味佳餚！快來試試喔！
食材
乾香菇（大）
3-5朵
百頁豆腐
1包
甜玉米
2根
紅蘿蔔
1/2條
老薑
1小塊
調味料
醬油
1/4米杯
糖
1茶匙
水（含香菇水）
2.5米杯
胡椒粉
少許
鹽（可略）
1咪咪
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1 1.準備食材，清理並清洗。 -
2 2.香菇以冷開水或溫水泡軟（約10分鍾）。 1朵切成4塊，或不切，香菇水可加入湯汁中。
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3 3.老薑切片。（可削皮，亦可不削皮）；玉米切段；紅蘿蔔切小塊狀； 百頁豆腐切塊狀。
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4 4.將所有食材與調味料放入電鍋內鍋。
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5 5.電鍋外鍋加3/4米杯水，放入內鍋，按下電源。
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6 6.待電鍋電源跳起，即可起鍋。
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7 7.盛盤，可依個人喜好淋上少許香油或麻油及芹菜珠或香菜。 （葷食也可加蔥珠）
小撇步
喜好辣者：可加入適量的辣椒，葷食者亦可加入蒜頭一起滷。
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