Mr.Pinkman 2 食譜 2 粉絲 追蹤 佛蒙特蘋果咖哩雞 描述 鬆軟馬鈴薯配上香脆的蘋果 香氣四溢又口感絕佳的組合 製作簡單又健康美味的咖哩飯🍛 #家常菜 #咖哩 201 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞胸肉 1片 蘋果 1顆 馬鈴薯 半顆 洋蔥 半顆 咖哩塊(佛蒙特) 3塊 花椰菜 半株 步驟 雞胸肉、馬鈴薯切丁 入電鍋蒸煮(外鍋一杯水) 蘋果削皮、切丁、泡鹽水 洋蔥、花椰菜切至適當大小 熱鍋加入少許油 先加入洋蔥爆香 (稍微有香味即可) 後將蒸煮好的雞肉丁、馬鈴薯加入拌炒 炒勻後加入一杯水悶煮5分鐘 放入咖哩塊拌勻並熄火 將蘋果丁均勻混和即可擺盤。 小撇步 1.雞胸肉水煮容易老,蒸的方式可保留雞肉彈性 2.馬鈴薯先蒸過再悶會更軟! 3.蘋果最後再加入,千萬不必煮,以保留香脆的口感和甜味☺️ 4.若需製作更多人份,食材依比例增加即可 7,503 瀏覽 2015/12/09 發表