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台灣人妻在上海
7 食譜 14 粉絲

古早味魯豬腳

古早味魯豬腳

描述

簡單的糖丶醬油丶米酒,碰出了古早味!試試唄!

191 說讚 1 一起做

食材

調味料

步驟

  • 在電子鍋內鍋放入蔥丶薑片丶八角丶月桂葉

    在電子鍋內鍋放入片丶八角丶月桂葉

  • 起一鍋水將豬腳燙熟,約滾水3分鐘即可,撈起沖冷水待用

    起一鍋水將豬腳燙熟,約滾水3分鐘即可,撈起沖冷水待用

  • 起一油鍋,放入少許的油將豬腳放入煎香

    起一油鍋,放入少許的油將豬腳放入煎香

  • 放入糖,讓糖焦化後拌炒一下加入米酒拌炒一下再加入醬油

    放入糖,讓糖焦化後拌炒一下加入米酒拌炒一下再加入醬油

  • 蓋上鍋蓋煮10分鐘,讓豬腳上色即可

    蓋上鍋蓋煮10分鐘,讓豬腳上色即可

  • 移到電子鍋內鍋後加入適量的水,按下煮飯鍵即可

    移到電子鍋內鍋後加入適量的水,按下煮飯鍵即可

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