[減肥湯品]番茄牛肉湯

Irene瘦子吃貨料理記
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減肥時除了做雞胸肉料理,牛肉也是可以攝取的肉類,偶爾吃膩時就來煮牛肉湯吧

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

191克
2顆
1朵
半朵
半顆
半罐
調味料
少許
少許
少許
1匙
  • 牛肉片洗乾淨後用黑胡椒、法式香草風味料、新疆孜然粉抓味道後擺在旁。
牛番茄洗淨後各切成4塊、洋蔥對半切後剝皮再切1/2後用手剝成片狀
杏鮑菇切片、鴻禧菇剝絲後水洗淨完成備料

    牛肉片洗乾淨後用黑胡椒、法式香草風味料、新疆孜然粉抓味道後擺在旁。 牛番茄洗淨後各切成4塊、洋蔥對半切後剝皮再切1/2後用手剝成片狀 杏鮑菇切片、鴻禧菇剝絲後水洗淨完成備料

  • 在鍋中加油小火炒牛肉片,再依序放入洋蔥、杏鮑菇、鴻禧菇拌炒。

    在鍋中加油小火炒牛肉片,再依序放入洋蔥、杏鮑菇、鴻禧菇拌炒。

  • 再加入番茄、番茄罐頭內番茄醬及開水中火煮至湯滾後再小火燉煮20分鐘就可以喝了。

    再加入番茄、番茄罐頭內番茄醬及開水中火煮至湯滾後再小火燉煮20分鐘就可以喝了。

小撇步

1.不想洗太多鍋子就在鍋內炒料就可以一鍋到底喔😬
2.怕味道太淡可以加1匙醬油提味🍽
3.如果想要湯濃稠點,除了多加罐頭,還能用小火燉煮久點收汁🍲

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