百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
hippo
1 食譜 3 粉絲

【砂鍋魚頭】

【砂鍋魚頭】
223 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 準備所有材料

    準備所有材料

  • 魚頭先用米酒、鹽、白胡椒醃15分鐘,再魚頭煎至金黃,並炸一顆蛋量的蛋酥。

    魚頭先用米酒、鹽、白胡椒醃15分鐘,再魚頭煎至金黃,並炸一顆蛋量的蛋酥。

  • 爆香扁魚、乾香菇,加入白菜悶煮10分鐘,再放入其餘材料,煮5分鐘,最後加入魚頭跟蛋酥,再悶煮10分鐘,及可享用。

    爆香扁魚、乾香菇,加入白菜悶煮10分鐘,再放入其餘材料,煮5分鐘,最後加入魚頭跟蛋酥,再悶煮10分鐘,及可享用。

小撇步

魚頭可以用油煎至金黃,煎的過程,也會有魚油,所以不用油炸,免得攝取過多油脂。

一定要加入蛋酥,一整個有畫龍點睛之效。

1.6 萬 瀏覽
avatar
hippo 1 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 酸辣湯 小黃瓜 糖葫蘆 櫛瓜 菠菜 炒麵 杏鮑菇 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 豆腐 玉米濃湯 白菜滷 四季豆 娃娃菜 家常菜 地瓜 餅乾 竹筍 低脂高蛋白 瓜仔肉 鮭魚 馬鈴薯 番茄 粽子 雞胸肉 雞湯 早餐 麻婆豆腐 高麗菜 滷肉 茄子 金針菇 台式泡菜 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 花椰菜 高麗菜飯 雞蛋豆腐 排骨 馬鈴薯燉肉 南瓜 雞肉 湯麵 打拋豬 炒飯 番茄炒蛋 糖醋排骨 義大利麵