百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
彩虹食堂
7 食譜 8 粉絲

砂鍋魚頭簡易版

砂鍋魚頭簡易版

描述

冷冷的天氣,煮上一鍋餐廳級砂鍋魚頭火鍋,全家人身體都暖起來,放下愛吃的火鍋料,滿足開心~

78 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 魚雙面深劃二刀,豆腐小切塊,番茄切塊,切薑絲

    魚雙面深劃二刀,豆腐小切塊,番茄切塊,切

  • 熱油鍋煎魚兩面金黃上色,同ㄧ鍋可放豆腐ㄧ起煎,上色後可盛盤,不用全熟。

    熱油鍋煎魚兩面金黃上色,同ㄧ鍋可放豆腐ㄧ起煎,上色後可盛盤,不用全熟。

  • 砂鍋將大白菜舖底,將食材依序放入,魚,豆腐,薑絲,金針菇,美白菇,番茄等

    砂鍋將大白菜舖底,將食材依序放入,魚,豆腐,絲,金針菇,美白菇,番茄

  • 再將調味料,醬油,鹽,水(蓋過食材),最後蓋上鍋蓋燜煮30分鐘,即可上桌。

    再將調味料,醬油,鹽,水(蓋過食材),最後蓋上鍋蓋燜煮30分鐘,即可上桌。

小撇步

魚身要擦乾水份,油鍋要熱喔!兩面煎金黃上色,未必要全熟,同ㄧ油鍋可ㄧ起煎豆腐,醬油和鹽調味,可依個人口味增加

2 萬 瀏覽
avatar
彩虹食堂 7 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 雞肉 茄子 菠菜 金針菇 三杯雞 滷肉 番茄 小黃瓜 糖醋排骨 香菇雞湯 家常菜 台式泡菜 竹筍 瓜仔肉 杏鮑菇 粽子 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 早餐 低脂高蛋白 地瓜 餅乾 雞蛋豆腐 義大利麵 白菜滷 炒飯 南瓜 雞湯 玉米濃湯 櫛瓜 湯麵 酸辣湯 娃娃菜 蒸蛋 高麗菜 排骨 豆腐 麻婆豆腐 打拋豬 花椰菜 馬鈴薯 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 炒麵 高麗菜飯 鮭魚 四季豆 涼拌小黃瓜