百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ca Ca Cooking
463 食譜 1,255 粉絲

紅燒豆腐杏鮑菇

紅燒豆腐杏鮑菇

描述

豆腐與杏鮑菇的搭配,用紅燒的方式,營養價值高又下飯哦!

351 說讚 3 一起做

食材

調味

步驟

  • 豆腐切成適當大小,將杏鮑菇滾刀切成塊狀,煮一鍋熱水汆燙30秒撈起瀝乾,切段備用。

  • 先調稍後要用的紅燒醬汁,醬油2匙、蠔油1匙、米酒1匙、糖半匙、胡椒粉少許及開水2匙;熱鍋後加入2匙油,將豆腐放入平底鍋內煎,兩面煎至酥焦後,把杏鮑菇放入鍋內,加入醬汁後以中小水煨炒5分鐘後,撒上段及乾辣椒,均勻拌炒後就可以盛盤上桌囉!

小撇步

煎豆腐時可以圓湯匙幫助翻面,這樣子煎出來的豆腐會比較漂亮哦!

3.6 萬 瀏覽
avatar
Ca Ca Cooking 463 食譜 1,255 粉絲

用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 高麗菜飯 炒飯 糖葫蘆 高麗菜 花椰菜 瓜仔肉 茄子 台式泡菜 馬鈴薯 雞蛋豆腐 杏鮑菇 娃娃菜 竹筍 馬鈴薯燉肉 排骨 粽子 小黃瓜 涼拌小黃瓜 酸辣湯 雞肉 湯麵 南瓜 低脂高蛋白 香菇雞湯 早餐 炒麵 鮭魚 豆腐 地瓜 雞湯 蒸蛋 餅乾 番茄 滷肉 雞胸肉 麻婆豆腐 三杯雞 義大利麵 菠菜 四季豆 玉米濃湯 糖醋排骨 番茄炒蛋 家常菜 櫛瓜 白菜滷 蕃茄燉牛肉 打拋豬