涼拌黑木耳
FB:https://m.facebook.com/juliecuisines
黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便乾結的作用。中醫認為黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。
食材
黑木耳
5朵
涼筍
1支
蒜頭
3粒
香菜
少許
辣椒
點綴
-
1 先將木耳川燙，起鍋冰鎮 -
2 將木耳、涼筍切片，加蒜頭、香菜末，加鹽、淡色醬油、糖、香油拌勻即可
-
3
-
4
討論共 0 則