【枸杞冬瓜蛤蠣湯】

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住鄉下的好處就是總是會有人送一些自己種的蔬菜或水果,雖然很喜歡吃冬瓜,但是一整顆的芋頭冬瓜著實讓我煩惱了好久,最後還是決定切一切自己留一塊其他又分送出去,讓大家一起享用…

食材

冬瓜 分切的一片
蛤蠣 半斤
枸杞 米杯4分之1
薑絲 適量
米酒 3湯匙
適量
  • 1 蛤蠣買回來先放鹽水吐沙備用,冬瓜切除綠皮後切成塊狀,薑切絲
  • 2 煮一鍋沸水,加入薑絲、枸杞、冬瓜,煮至冬瓜變透明
  • 3 再加入蛤蠣與米酒,等蛤蠣全部打開後加鹽巴調味即完成!
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2015/11/18 發表 1,385 瀏覽

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