【枸杞冬瓜蛤蠣湯】
住鄉下的好處就是總是會有人送一些自己種的蔬菜或水果，雖然很喜歡吃冬瓜，但是一整顆的芋頭冬瓜著實讓我煩惱了好久，最後還是決定切一切自己留一塊其他又分送出去，讓大家一起享用…
食材
冬瓜
分切的一片
蛤蠣
半斤
枸杞
米杯4分之1
薑絲
適量
米酒
3湯匙
鹽
適量
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1 蛤蠣買回來先放鹽水吐沙備用，冬瓜切除綠皮後切成塊狀，薑切絲
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2 煮一鍋沸水，加入薑絲、枸杞、冬瓜，煮至冬瓜變透明
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3 再加入蛤蠣與米酒，等蛤蠣全部打開後加鹽巴調味即完成！
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