雞蛋豆腐蒸蝦

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食材

雞蛋豆腐 2盒或1盒
蝦子 30
麻油 少許
蠔油 少許
胡椒粉 少許
干貝粉 少許
蒜末 酌量
辣椒 1
米酒 少許
1
  • 1 將蛋豆腐切片擺盤
  • 2 1. 蝦子先以米酒泡一下子 2. 將蝦子擺入蛋豆腐上
  • 3 1. 加入少許的麻油 2. 加入少許的蠔油 3. 加入少許的胡椒粉 4. 加入蒜末 5. 加入辣椒 6. 加入少許的干貝粉 7. 加入少許的米酒 8. 將以上食材攪拌 ---可依自己的喜好斟酌加入調味---
  • 4 將調好的醬料與蔥加入蛋豆腐及蝦裡
  • 5 以電鍋或鍋子加入水開始蒸蝦囉~ 等待蝦子變紅色後就可以起鍋囉~
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2015/11/14 發表 2.0 萬 瀏覽

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