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食材
雞蛋豆腐
2盒或1盒
蝦子
30
麻油
少許
蠔油
少許
胡椒粉
少許
干貝粉
少許
蒜末
酌量
辣椒
1
米酒
少許
1
  • 1
    將蛋豆腐切片擺盤
  • 2
    1. 蝦子先以米酒泡一下子 2. 將蝦子擺入蛋豆腐上
  • 3
    1. 加入少許的麻油 2. 加入少許的蠔油 3. 加入少許的胡椒粉 4. 加入蒜末 5. 加入辣椒 6. 加入少許的干貝粉 7. 加入少許的米酒 8. 將以上食材攪拌 ---可依自己的喜好斟酌加入調味---
  • 4
    將調好的醬料與蔥加入蛋豆腐及蝦裡
  • 5
    以電鍋或鍋子加入水開始蒸蝦囉~ 等待蝦子變紅色後就可以起鍋囉~
2015/11/14 發表 2.1 萬 瀏覽
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