蔬菜咖哩@電鍋

Name: 蔬菜咖哩@電鍋 by Evelyn
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 洋蔥 1顆; 紅蘿蔔 1條; 馬鈴薯 1顆; 青花菜 1大朵; 雪白菇 1大朵; 玉米筍 10個; 奶油 1大匙; 咖哩塊 1/2盒; 水 適量

Evelyn

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描述

小孩跟我蔬果都吃太少了！只好使出這撇步～好招！

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

洋蔥

1顆

1條

1顆

1大朵

1大朵

10個

奶油

1大匙

咖哩塊

1/2盒

水

適量

步驟

蔬菜洗淨，洋蔥切絲、馬鈴薯紅蘿蔔切塊，玉米筍、青花菜、雪白菇燙過備用。
熱鍋融化奶油，將洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯依序下鍋炒熟後，加水滾15分鐘。
將咖哩塊切小小，取鍋裡熱水融咖哩，與食材一同放入內鍋，外鍋兩杯水。
電鍋跳起後，放入青花菜、玉米筍、雪白菇，悶5分鐘，完成。

小撇步

*燙蔬菜時加入油及鹽，顏色油亮好看。

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2015/11/12 發表

Evelyn 105 食譜 207 粉絲

在家有老媽老哥，嫁了人向來是老公動手，與料理沾不上邊的我，當媽之後，自然而然就進了廚房... 追求簡單方便又下飯的餐點，當老公小孩掃空碗盤，揮汗如雨的廚娘也甘之如飴～

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