8 道「無水滷豆干」食譜
無水香滷豆干
無水香滷豆干 Yami's Handmade

豆干燙過之後用醬油小火慢滷,讓醬油均勻上色,簡單快速的香滷豆干就可以上桌囉~很適合餓的時候拿一點出來當小點心吃^^ -- 歡迎追蹤 ...

食材:豆干、食用油、醬油、冰糖、米酒、薑、八角、甘草

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無水版滷豆干
無水版滷豆干 C2食光

完整食譜影片:https://youtu.be/fROLuhq-GDg 更多C2食光料理影片:https://www.youtube...

食材:豆干、青蔥、辣椒、八角、蒜頭、桂皮、乾辣椒、食用油、醬油、冰糖

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無水滷五香豆干
無水滷五香豆干 小花廚房

食材:豆干、沙拉油、醬油、八角、月桂葉、乾辣椒、冰糖、黑糖、五香粉、麥芽、話梅

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辣味無水滷豆干
辣味無水滷豆干 胖仙女

用這種無水的料理方式,豆干的彈性不變,也能燒入味,辣椒加上喜愛的香料,讓滷豆干的層次變得更豐富,非常美味且下飯!

食材:白豆干、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、八角、冰糖、月桂葉

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無水滷豆干
無水滷豆干 Beth

Q彈好吃的滷豆干不用水,用3杯,就是醬油、酒、油共3杯,再加一些個人喜歡的香料就可以做了,熱的、冰的都好吃!

食材:豆干、醬油、植物油、紹興酒、原色冰糖、甜辣醬、蠔油、八角、月桂葉、黃金辣椒(可省略)

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安麗金鍋料理-無水滷豆干
安麗金鍋料理-無水滷豆干 李佳佳

用一個好鍋,滷出豆干原本的美味,不用加水,簡單方便又快速!

食材:白豆干(或大黑豆干)、橄欖油、醬油、二砂糖、八角、大紅辣椒

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無水滷豆干
無水滷豆干 胖仙女

沒有加一滴水的無水滷豆干,剛起鍋熱熱的吃很下飯,放涼了當零嘴也很適合,而且簡單易做!

食材:白豆干(小)、蒜頭、蔥、玄米油、醬油、糖

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無水滷豆干
無水滷豆干 Tinny C

無水滷的豆干,省時又香Q入味喔!

食材:白豆干、醬油、橄欖油、冰糖、辣豆瓣醬、八角、甘草片、五香粉

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