新手不敗-滑嫩雞肉豆漿鍋

mindy
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描述

運用簡易食材做湯底,在家吃火鍋真的不難,新手也不容易失敗的滑嫩雞肉豆漿鍋

份量

4 人份

食材

適量
適量
適量
適量
適量
適量
豆漿鍋湯底
300克
1條
1000cc
1000cc
15克
10顆

步驟

  • 先將大白菜切塊洗淨,紅蘿蔔削皮切0.5公分厚度,將豆漿鍋湯底材料以中小火煮到紅蘿蔔跟大白菜軟透(大概15-20分鐘左右)

    先將大白菜切塊洗淨,紅蘿蔔削皮切0.5公分厚度,將豆漿鍋湯底材料以中小火煮到紅蘿蔔跟大白菜軟透(大概15-20分鐘左右)

  • 土雞腿先川燙過,洗淨去雜質,接著在豆漿鍋湯底放入土雞肉和自己喜歡的食材,就是美味又簡單的滑嫩雞肉豆漿鍋

    土雞腿先川燙過,洗淨去雜質,接著在豆漿鍋湯底放入土雞肉和自己喜歡的食材,就是美味又簡單的滑嫩雞肉豆漿鍋

小撇步

在製作湯底的過程,也可加微量的鹽調味,淡淡的即可
煮火鍋的過程,火鍋料會讓湯頭越來越濃郁
吃豆漿鍋的過程中,火鍋料不要一次下太滿,鍋底易焦

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mindy 66 食譜 605 粉絲

喜歡旅行.享受美食.熱愛料理 親手為家人跟毛孩們做料理是件快樂又幸福的事 ~毛孩是家人,愛是不離不棄~

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