新手不敗-滑嫩雞肉豆漿鍋
描述
運用簡易食材做湯底,在家吃火鍋真的不難,新手也不容易失敗的滑嫩雞肉豆漿鍋
份量
4
人份
食材
步驟
-
先將大白菜切塊洗淨,紅蘿蔔削皮切0.5公分厚度,將豆漿鍋湯底材料以中小火煮到紅蘿蔔跟大白菜軟透(大概15-20分鐘左右)
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土雞腿先川燙過,洗淨去雜質,接著在豆漿鍋湯底放入土雞肉和自己喜歡的食材,就是美味又簡單的滑嫩雞肉豆漿鍋
小撇步
在製作湯底的過程,也可加微量的鹽調味,淡淡的即可
煮火鍋的過程,火鍋料會讓湯頭越來越濃郁
吃豆漿鍋的過程中,火鍋料不要一次下太滿,鍋底易焦
![[素食料理]雪蓮子銀耳露](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F374405%2F52aa84cb87839b7d.jpg&width=200)
