免炸咖哩可樂餅【超簡易版本】


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這是最簡單版本的免炸可樂餅,沾上一層麵包粉進烤箱烤出金黃外皮,吃起來清爽不油膩,而且搭配香氣十足的咖哩肉餡,相當有飽足感喔!
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食材
馬鈴薯
2顆
奶油
10g
豬絞肉
約150g
咖哩粉
約20~30g
麵包粉
適量
  • 1
    馬鈴薯用電鍋蒸熟後壓成泥,挖入一塊奶油趁熱攪拌均勻
  • 2
    另外起一個鍋子將絞肉炒熟,並用咖哩粉調味
  • 3
    將步驟1與步驟2混合捏成球,再稍微壓扁一點,雙面都沾上麵包粉,烤箱180度C烤8~10分鐘後,調高成200度C再烤5分鐘讓表皮呈現漂亮金黃色
  • 4
    簡單不油膩的咖哩可樂餅,沾點番茄醬更夠味喔!
2015/10/16 發表 3.1 萬 瀏覽
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