咖哩可樂餅（烤箱版）
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酥酥脆脆的可樂餅總是擄獲大家的心
軟軟的馬鈴薯含著咖哩的香氣
再佐以蜂蜜芥茉醬，讓簡單的可樂餅立即變為不單調的美味點心
食材
咖哩塊(甜)
１小塊
豬絞肉
１００ｇ
洋蔥
１小顆
馬鈴薯
２顆
玉米粒
１／２碗
蛋
２顆
麵粉
適量
麵包粉
適量
蜂蜜芥茉醬
蜂蜜
１小匙
芥茉醬
2小匙
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1馬鈴薯切小丁連同玉米粒放電鍋蒸軟 -
2準備一鍋放少許油炒香洋蔥丁、接著放入豬絞肉拌炒
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3待洋蔥呈透明、絞肉快熟時，放入一小塊哩塊加一點水讓咖哩化在食材中
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4馬鈴薯及玉米熟了之後取出用湯匙搗軟、依個人喜好的口感可以留塊也可以全部搗成泥狀，接著與咖哩絞肉一起拌勻。
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5準備好蛋、麵包粉、麵粉
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6將馬鈴薯泥捏圓形稍壓扁，接著依序裏上薄薄的麵粉、蛋液、麵包粉
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7放入烤盤中，溫度２２０／時間２０分
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8接著調蜂蜜芥茉醬
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9上了色的可樂餅酥脆好吃
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10淋上蜂蜜芥茉醬風味不同，大家快來試試
小撇步
這份材料約可做十個可樂餅。吃不完的不要進烤箱，放夾鍊袋平放在冷凍庫。盡量於一週內食用完
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