收藏 1,383 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

可樂餅,大人小孩都喜歡的配菜,酥炸的外衣,配上鬆軟的內裏!
這次裡面加了咖哩塊提味,讓風味更上層樓,也不用額外加醬料,直接吃就很美味了!

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
馬鈴薯
1顆
洋蔥
半顆
紅蘿蔔
1/3顆
玉米粒
1大匙
火腿片
2片
絞肉
1大匙
咖哩塊
1小塊
  • 1
    準備好材料 馬鈴薯蒸熟,蔬菜切小塊,火腿切小塊! 絞肉先炒半熟
  • 2
    馬鈴薯先搗碎,加入一小塊咖哩塊
  • 3
    要把咖哩塊與馬鈴薯完全混合
  • 4
    加入其它材料
  • 5
    攪拌均勻
  • 6
    準備沾粉 1.麵粉(中筋為佳)2.蛋液(一顆量)3.麵包粉
  • 7
    用手抓出你想要的大小,我抓一顆的大小約5~6公分,這樣可以做到6顆
  • 8
    先沾麵粉
  • 9
    再沾蛋液
  • 10
    最後沾麵包粉
  • 11
    下鍋炸到金黃就可以了!裡面材料幾乎都是熟的,所以不用炸太久喔
小撇步

咖哩風味的可樂餅,不沾醬也好吃喔!
也可以配上酸甜的伍斯特醬也很對味喔~

2015/07/06 發表 1.9 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣