豆花
描述
只要豆漿、吉利丁粉2種材料，就可以做豆花，自己動手做成功率100%.
熱量
步驟
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湯鍋中放入豆漿、吉利丁粉以小火將2種材料邊煮邊攪拌均勻，至吉利丁粉融化，鍋邊出現小泡泡，約80度左右，熄火
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用濾網過篩1，裝入容器中，置涼後冰入冷藏約1小時或豆花凝固後即可
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將冰糖與水放入小湯鍋中將糖煮融，成為糖水
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以湯匙舀出容器中的豆花，加上3湯匙的糖水、蜜紅豆，一碗綿密好吃的豆花就可上桌了
小撇步
做豆花不加糖，要食用時再加糖水，就可以依照個人口味調整，不會太甜。
全豆豆漿作法請詳：
全豆豆漿［ARKDAN] https://icook.tw/recipes/125590歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
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