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歐嘎小煮婦
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綠豆薏仁芋圓湯 (萬用鍋)

綠豆薏仁芋圓湯 (萬用鍋)

描述

第一次用萬用鍋煮我最喜歡的綠豆湯
但覺得加入薏仁是個敗筆(我不知道他會吸水呀
整個很像綠豆薏仁粥
薏仁還是分開煮比較好

163 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 綠豆+薏仁泡水20分鐘後放進萬用鍋加水

    綠豆+薏仁泡水20分鐘後放進萬用鍋加水

  • 點選萬用鍋下方“豆類/蹄筋”的選項
時間會自己跳出30分鐘

    點選萬用鍋下方“豆類/蹄筋”的選項 時間會自己跳出30分鐘

  • 說薏仁會吸水就是這麼回事 (綠豆是真的有軟爛

    說薏仁會吸水就是這麼回事 (綠豆是真的有軟爛

  • 所以我就再放到電磁爐上加水烹煮+冰糖
煮好再放涼加冰塊

    所以我就再放到電磁爐上加水烹煮+冰糖 煮好再放涼加冰塊

  • 同時準備九份阿婆芋圓

    同時準備九份阿婆芋圓

  • 水滾了之後把芋圓丟下去, 等浮起來再撈起來瀝乾!
立刻放進預備好的冰水中, 保持QQ的彈性

    水滾了之後把芋圓丟下去, 等浮起來再撈起來瀝乾! 立刻放進預備好的冰水中, 保持QQ的彈性

  • 最後加到綠豆湯中就完成了!!!

    最後加到綠豆湯中就完成了!!!

小撇步

沒喝完的拿去冰箱冰, 隔天水都被薏仁吸光了, 又變成綠豆薏仁粥............
薏仁還是不要放或另外放吧

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