全豆豆漿/芝麻燕麥豆漿［ARKDAN]
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描述
全豆豆漿是不濾渣，使用整顆黃豆打成的豆漿，可以保留黃豆所有的營養成分，包括大豆纖維、異黃酮素等，使用高轉速的調理機，3分鐘就可以打出全豆豆漿，口感很綿密，給家人最有保障的營養就不是難事了。
時間
180
分鐘
步驟
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黃豆洗淨泡水6-8小時，將泡豆子的水倒掉，浮在水面的豆子挑掉，泡過的豆子會比乾的生豆大
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電鍋內鍋加水蓋過豆子，電鍋外鍋2杯水，按下煮飯
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將煮熟的豆子水倒掉，取一半的豆子放入ARKDAN調理杯中，加入800cc的（溫）水，按下" 豆漿"鍵，運轉180秒機器會自動停止，將表面的泡泡舀掉即可飲用，若喜歡甜豆漿則加入適量的砂糖。 另一半的豆子放在保鮮盒中放在冰箱冷藏，要喝的時候再打。
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註：浸泡夠久（6-8小時）的豆子用手搓一搓，就可以去除豆殼，google許多文章據說催芽及去殼的豆子可以減少普林，避免尿酸過高。 可以早上出門泡黃豆，下班後做，或是睡前泡黃豆，早晨做。
小撇步
秋天早晨喜歡喝溫熱的飲料，ARKDAN的料理杯可以盛裝熱水，所以直接加溫、熱水就可以打出溫或熱豆漿。料理杯中的鋸齒刀片也可以打冰沙，所以夏季加冰塊就可以做冰豆漿了。
建議豆漿現打現喝，或是3天內喝完。
歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
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