かにの百搭牛肉湯
食材
牛腩
約2斤
四季醬油
1碗
薑片
5片
蒜頭
10顆
滷包
1包
辣椒
2支
蔥花
適量
白蘿蔔
1條
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1 備料...薑切片.辣椒切塊.蒜頭去外膜 -
2 牛腩切大塊
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3 煮一鍋熱水...下薑片
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4 牛腩塊下熱水燙一下...洗淨備用
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5 白蘿蔔削皮...切大塊[比牛肉塊稍小些.牛肉煮熟了會縮點水]
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6 取一大鍋...下所有食材.滷包與調味料
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7 醬油與水需蓋滿牛肉..
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8 大火煮滾後.....轉中火煮40分鐘
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9 40分鐘後...香辣夠味的牛肉湯 好了
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10 灑點蔥花~~上桌了....^^
![白蘿蔔削皮...切大塊[比牛肉塊稍小些.牛肉煮熟了會縮點水]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/577735/large_6b8e2a5f4ce2c4e5.jpg)
小撇步
1.下個麵條.配上牛肉湯.再加點青菜與水煮蛋...超讚的牛肉麵
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