かにの百搭牛肉湯

1,295 留言 3
4 人跟著做 Default avatar Default avatar Thumb b3b60a3146387969

滷上一鍋牛肉湯...拌麵.加飯.配酒.純喝牛肉湯....都是很不錯的選擇...不妨試試看!!
明天早餐就是牛肉麵了...孩子們喜歡.我也煮得很開心 ^^

份量5人份 烹調時間45分鐘

食材

牛腩 約2斤
四季醬油 1碗
薑片 5片
蒜頭 10顆
滷包 1包
辣椒 2支
蔥花 適量
白蘿蔔 1條
  • 1 備料...薑切片.辣椒切塊.蒜頭去外膜
  • 2 牛腩切大塊
  • 3 煮一鍋熱水...下薑片
  • 4 牛腩塊下熱水燙一下...洗淨備用
  • 5 白蘿蔔削皮...切大塊[比牛肉塊稍小些.牛肉煮熟了會縮點水]
  • 6 取一大鍋...下所有食材.滷包與調味料
  • 7 醬油與水需蓋滿牛肉..
  • 8 大火煮滾後.....轉中火煮40分鐘
  • 9 40分鐘後...香辣夠味的牛肉湯 好了
  • 10 灑點蔥花~~上桌了....^^
贊助

小撇步

1.下個麵條.配上牛肉湯.再加點青菜與水煮蛋...超讚的牛肉麵

2015/10/04 發表 1.8 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 4 人跟著做

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問水跟醬油的比例大概是多少呢?

8 個月前
user_avatar

我也想知道滷包哪裡買啊?

1 年前
user_avatar
作者回應

你好.我是菜市場買的溫體牛肉.肉攤老闆附的滷包喔!!

1 年前
user_avatar

想問是什麼樣的滷包!該去哪裡買

1 年前
user_avatar
作者回應

你好.我是菜市場買的溫體牛肉.肉攤老闆附的滷包喔!!

1 年前