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かに小玉の幸福食堂
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かにの百搭牛肉湯

かにの百搭牛肉湯

描述

滷上一鍋牛肉湯...拌麵.加飯.配酒.純喝牛肉湯....都是很不錯的選擇...不妨試試看!!
明天早餐就是牛肉麵了...孩子們喜歡.我也煮得很開心 ^^

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備料...薑切片.辣椒切塊.蒜頭去外膜

    備料...切片.辣椒切塊.頭去外膜

  • 牛腩切大塊

    牛腩切大塊

  • 煮一鍋熱水...下薑片

    煮一鍋熱水...下

  • 牛腩塊下熱水燙一下...洗淨備用

    牛腩塊下熱水燙一下...洗淨備用

  • 白蘿蔔削皮...切大塊[比牛肉塊稍小些.牛肉煮熟了會縮點水]

    白蘿蔔削皮...切大塊[比牛肉塊稍小些.牛肉煮熟了會縮點水]

  • 取一大鍋...下所有食材.滷包與調味料

    取一大鍋...下所有食材.滷包與調味料

  • 醬油與水需蓋滿牛肉..

    醬油與水需蓋滿牛肉..

  • 大火煮滾後.....轉中火煮40分鐘

    大火煮滾後.....轉中火煮40分鐘

  • 40分鐘後...香辣夠味的牛肉湯   好了

    40分鐘後...香辣夠味的牛肉湯 好了

  • 灑點蔥花~~上桌了....^^

    灑點花~~上桌了....^^

小撇步

1.下個麵條.配上牛肉湯.再加點青菜與水煮蛋...超讚的牛肉麵

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留言

共 4 則
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  • Pen Rou
    Pen Rou

    你好 想請問一下滷包上哪兒買呢

  • 請問水跟醬油的比例大概是多少呢?

  • 我也想知道滷包哪裡買啊?

    你好.我是菜市場買的溫體牛肉.肉攤老闆附的滷包喔!!

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