無水疊煮蕃茄蘋果豬肉咖哩-鑄鐵鍋
利用疊煮方式，不加一滴水，完全吃到食材的原汁原味，咖哩加了一顆蘋果更香甜！
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食材
洋蔥
1顆
牛蕃茄(小顆)
5顆
蒜頭
3辦
紅蘿蔔
1條
蘋果
1顆
蘆筍
適量
好侍咖哩塊
4小塊
梅花豬肉片
1盒
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1 事先準備:洋蔥切絲、牛蕃茄、紅蘿蔔、蘋果都切成小塊、蘆筍切小段、蒜頭切末 -
2 洋蔥絲舖底，接著放蕃茄
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3 按照順序擺放蒜末、紅蘿蔔塊、蘋果塊
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4 蘆筍切小段擺在上頭，也可以放自己喜歡的蔬菜，EX:菇類、四季豆、玉米筍...
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5 最後鋪上豬肉片，蓋上鍋蓋小火煮25分鐘
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6 開蓋放入咖哩塊，攪拌融勻，這時發現食材的原汁已冒出來囉！攪拌勻後，再蓋上鍋蓋燉煮5分鐘即可享用囉！
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7 要吃咖哩飯還是拌麵都好美味！
小撇步
使用STUAB24CM圓鍋，此食譜可煮大約3-4人份。
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